Resep Orek Tempe:
Bahan-bahan:
- 1 papan tempe, potong-potong sesuai selera
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabe merah, cincang halus
- 2 buah cabe rawit, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Bawang goreng untuk taburan (optional)
Langkah-langkah:
- Panaskan minyak dalam wajan atau panci.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit hingga harum.
- Masukkan potongan tempe dan aduk rata.
- Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga tempe matang dan kering.
- Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya (jika digunakan).
Anda dapat menambahkan atau mengurangi jumlah bahan sesuai dengan selera Anda. Selain itu, Anda juga dapat menambahkan bahan lain seperti kecap manis, saus tiram, atau bahan lain untuk menambah citarasa orek tempe Anda. Selamat mencoba!